Бисквитный рулет с вареньем
Нежный, воздушный и очень лёгкий десерт.
~150 руб.
~20 мин.
~КБЖУ на весь рулет: ~1100/40/20/220
Ингредиенты:
Яйца — 3 шт.
Сахар — 80 г
Мука — 90 г
Варенье (любое, не слишком жидкое) — 150-200 г
Сахарная пудра — для посыпки
Яйца взбейте миксером до густой светлой пены, постепенно добавьте сахар и взбивайте до плотных пиков. Муку просейте и аккуратно вмешайте в яичную массу лопаткой. Тесто вылейте на противень, застеленный бумагой для выпечки, и разровняйте. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут до лёгкого золотистого цвета. Готовый горячий корж переверните на чистое полотенце, снимите бумагу, быстро смажьте тёплый бисквит вареньем и сверните в рулет с помощью полотенца. Дайте остыть. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
На скорую руку
