Котлеты с сыром внутри в панировке
Очень сочные куриные котлеты с тающей сырной начинкой.
~400 руб.
~20 мин (активно) + 10 мин запекание
~КБЖУ на всю порцию (из 700 г фарша): ~2000/150/100/100
Ингредиенты:
Фарш куриный — 700 г
Хлебный мякиш (батон) — 100 г
Молоко — 100 мл
Яйцо — 1 шт.
Сыр (для начинки) — 150 г
Сухари панировочные — 100 г
Соль — 1 ч.л.
Перец чёрный молотый — по вкусу
Масло растительное — для жарки
Мякиш залейте молоком, дайте размокнуть 5-10 минут. Добавьте фарш, яйцо, соль, перец, тщательно вымесите.
Сыр нарежьте небольшими брусочками. Из фарша сформируйте лепёшку, в центр положите кусочек сыра, защипните края, сформировав котлету.
Каждую котлету обваляйте в панировочных сухарях. Обжарьте на разогретом масле на среднем огне с двух сторон до румяной корочки (примерно по 4-5 минут с каждой стороны).
Переложите котлеты на противень, запекайте в разогретой до 180°C духовке 10 минут.
На скорую руку
