Запеканка с брокколи, рыбой и сыром
— Сочная, нежная и очень сытная запеканка.
~350 руб.
~10 мин.
~КБЖУ на всю порцию (форма 20x20 см): ~950/90/55/25
Ингредиенты:
Брокколи — 300-400 г (свежая или замороженная)
Филе белой рыбы (треска, минтай) — 250-300 г
Сыр моцарелла — 200 г
Яйца — 3 шт.
Сливки или молоко — 5 ст.л. (~75 мл)
Соль, перец, специи для рыбы — по вкусу
Масло — для смазки
Форму для запекания смажьте маслом. Брокколи разделите на соцветия, рыбу нарежьте средними кусочками. Выложите в форму.
В миске взбейте яйца со сливками, солью и специями. Равномерно залейте смесью брокколи и рыбу.
Сыр натрите на крупной тёрке и обильно посыпьте сверху. Запекайте в разогретой до 180-200°C духовке 20-25 минут до румяной сырной корочки и готовности рыбы.
На скорую руку
