Куриные рулетики в беконе под сливочно-чесночным соусом
— Изысканное и эффектное блюдо для особенного ужина.
~650 руб.
~20 мин (активно) + 30 мин запекание
~КБЖУ на всю порцию (8 рулетиков): ~2500/200/180/25
Ингредиенты:
Филе куриное — 800 г (4 шт.)
Бекон — 16-20 тонких ломтиков (~300 г)
Сыр (твёрдый или копчёный) — 100 г
Для соуса:
Сметана 20% — 200 г
Чеснок — 3 зубчика
Паприка молотая — 1 ч.л.
Соль, перец — по вкусу
Дополнительно:
Масло растительное — 1 ст.л.
Сухие травы (прованские) — по желанию
Куриное филе разрежьте вдоль, отбейте, посолите, поперчите, посыпьте паприкой. На середину каждого отбивного положите брусок сыра, сверните плотным рулетом.
Каждый рулет оберните 2-3 ломтиками бекона. Выложите рулетики швом вниз в огнеупорную форму, смазанную маслом.
Для соуса смешайте сметану, измельчённый чеснок, соль и перец. Равномерно полейте соусом рулетики. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до готовности курицы и румяного бекона.
На скорую руку
