Картофель с курицей и сырной корочкой
— Сочное куриное филе, нежный картофель и расплавленная сырная шапка — всё в одной форме.
~400 руб.
~20 мин.
~КБЖУ на всю порцию (противень 25x35): ~2200/160/110/140
Ингредиенты:
Картофель — 5-6 шт. (~800 г)
Филе куриное — 500 г
Помидоры — 2 шт.
Сыр твёрдый — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Для соуса:
Майонез — 100 г
Горчица столовая — 1 ст.л.
Чеснок — 2 зубчика
Соль, перец, специи для курицы — по вкусу
Картофель нарежьте тонкими кружочками, куриное филе — пластами толщиной 1-1,5 см. Помидоры нарежьте кружочками, сыр натрите на тёрке.
В форму для запекания выложите картофель, сверху — куриное филе.
Смешайте майонез, горчицу, измельчённый чеснок, соль и специи. Равномерно смажьте соусом курицу и картофель.
На каждый кусочек курицы выложите кружок помидора. Смешайте натёртый сыр с яйцом, выложите поверх помидоров.
Запекайте в разогретой до 170°C духовке 35-40 минут до готовности картофеля и румяной сырной корочки.
На скорую руку
