Драники с кабачком
— Нежные, сочные и очень лёгкие оладьи.
~150 руб.
~20 мин.
~КБЖУ на всю порцию (около 15-18 оладий): ~1200/40/30/200
Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Кабачок молодой — 2 шт. (~400 г)
Лук репчатый — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Сметана — 2 ст.л.
Мука — 4-5 ст.л. (с горкой)
Соль — 1 ч.л. (или по вкусу)
Масло растительное — для жарки
Очищенный картофель, кабачок и лук нарежьте крупными кусками. Загрузите в чашу блендера, добавьте яйцо, сметану и соль. Измельчите до состояния однородного пюре.
Переложите массу в миску, добавьте муку и тщательно перемешайте. Консистенция должна быть как у густой сметаны.
Разогрейте сковороду с маслом. Выкладывайте тесто столовой ложкой, формируя оладьи. Обжаривайте на среднем огне с обеих сторон до румяной золотистой корочки. Подавайте со сметаной.
На скорую руку
