Шарлотка по-бабушкиному (на сметане)
— Влажный, невероятно ароматный и пышный яблочный пирог.
~300 руб.
~20 мин.
~КБЖУ на весь пирог: ~3000 / 50 / 120 / 450
Ингредиенты:
Яблоки (кисло-сладкие) — 5 шт. (~600 г)
Яйца — 3 шт.
Сметана (20%) — 180 г
Сахар — 180 г
Масло растительное — 80 мл
Мука — 250 г
Разрыхлитель — 2 ч.л. (10 г)
Ванильный сахар — 1 пакетик (10 г)
Сливочное масло — для смазывания формы
Разогрейте духовку до 180°C. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими дольками. Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром до светлой пышной массы. Добавьте сметану и масло, перемешайте. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем, добавьте к жидкой смеси, перемешайте до однородности. В смазанную маслом форму выложите яблоки, залейте тестом. Выпекайте 45-50 минут до сухой зубочистки. Дайте полностью остыть в форме.
На скорую руку
