Публикация от 31 января 2026

Лепёшка на горячей воде, которая надувается как шарик — Невероятно простая, мягкая и эластичная лепёшка. ~50 руб. ~20 мин. ~КБЖУ на всю лепёшку: ~1200 / 30 / 30 / 220 Ингредиенты: Мука — 350 г (+ для подпыла) Вода кипящая — 200 мл Масло растительное — 20 мл Соль — 1 ч.л. В миску просейте муку, добавьте соль. Влейте кипящую воду, быстро перемешайте ложкой. Добавьте масло. Замесите гладкое, эластичное тесто. Накройте, оставьте на 15-20 минут. Разделите тесто на 4 части. Каждую раскатайте в тонкий круг (~2-3 мм). Жарьте на сухой, хорошо разогретой сковороде на среднем огне. Когда лепёшка начнёт пузыриться и надуваться, переверните, жарьте с другой стороны до лёгких золотистых пятен. Готовые лепёшки сложите стопкой, накрыв полотенцем. На скорую руку