Сытная картофельная запеканка с фаршем и сыром
— Сочная, ароматная запеканка с золотистой сырной корочкой.
~450 руб.
~20 мин.
~КБЖУ на всю запеканку: ~2200 / 140 / 120 / 150
Ингредиенты:
Картофель — 4 крупные шт. (~700 г)
Фарш мясной — 450 г
Сыр твёрдый — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Майонез/сметана — 2 ст.л.
Паприка сладкая — 1 ч.л.
Соль, перец чёрный — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Картофель очистите, нарежьте тонкими кружками. Лук мелко нарежьте, обжарьте до мягкости, добавьте фарш, жарьте до побеления, посолите, поперчите. Чеснок измельчите. Сыр натрите. В смазанную маслом форму выложите слоями: половина картофеля, соль, перец, паприка, фарш с луком, чеснок, оставшийся картофель. Сверху смажьте майонезом/сметаной. Накройте фольгой. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 40 минут. Снимите фольгу, посыпьте сыром. Запекайте ещё 15-20 минут до румяности сыра и мягкости картофеля.
На скорую руку
