Куриные отбивные под помидорно-сырной «шубкой»
— Сочное куриное филе под ароматной шапкой из помидоров, лука и расплавленного сыра.
~350 руб.
~20 мин.
~КБЖУ на 1 отбивную (из 4 шт.): ~250 / 25 / 15 / 5
Ингредиенты:
Филе куриной грудки — 2 шт. (~400 г)
Помидор — 1 крупный шт.
Лук репчатый — 1/2 шт.
Яйца — 2 шт.
Сыр твёрдый — 100 г
Майонез — 2 ст.л.
Паприка сладкая — 1 ч.л.
Соль, перец чёрный — по вкусу
Растительное масло — для смазывания формы
Разогрейте духовку до 200°C. Куриное филе разрежьте вдоль на пласты, слегка отбейте, посолите, поперчите, посыпьте паприкой. Выложите в смазанную маслом форму. Лук и помидор нарежьте тонкими полукольцами, сыр натрите на тёрке. Яйца взбейте с майонезом до однородности. На каждую отбивную выложите слой лука, затем помидоров. Залейте яично-майонезной смесью. Посыпьте сыром. Запекайте 25-30 минут до золотистой сырной корочки и готовности курицы. Подавайте горячими.
На скорую руку
