Быстрый пирог на кефире с вареньем
— Влажный, нежный и очень простой пирог.
~250 руб.
~15 мин.
~КБЖУ на весь пирог: ~2800 / 50 / 120 / 400
Ингредиенты:
Кефир — 300 мл
Масло растительное — 150 мл
Яйца — 2 шт.
Сахар — 150 г
Варенье (любое) — 5-6 ст.л.
Мука — 350 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Ванилин — щепотка
Соль — щепотка
Сливочное масло — для смазывания
Разогрейте духовку до 180°C. В миске взбейте яйца с сахаром, солью и ванилином до пены. Добавьте кефир и масло, перемешайте. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем, всыпьте в жидкую смесь, перемешайте до однородности. Тесто вылейте в смазанную маслом форму. Сверху ложкой выложите варенье и слегка «размажьте» его по поверхности или сделайте «мраморный» рисунок, перемешав тесто ложкой. Выпекайте 35-40 минут до сухой зубочистки. Дайте остыть в форме.
На скорую руку
