Буженина из филе индейки в соевом маринаде
— Нежнейшее, сочное мясо с ярким чесночно-соевым ароматом.
~600 руб.
~15 мин.
~КБЖУ на 100 г готового мяса: ~160 / 25 / 6 / 2
Ингредиенты:
Филе бедра индейки — 800 г
Соевый соус — 150 мл
Чеснок — 4-5 зубчиков
Перец чёрный молотый — 1 ч.л.
Специи (паприка, кориандр) — по вкусу
Растительное масло — 1 ст.л.
Филе промойте, обсушите. Чеснок измельчите. Смешайте соевый соус, чеснок, перец и специи. Замаринуйте мясо в маринаде минимум на 4-6 часов, а лучше на ночь. Разогрейте духовку до 180°C. Мясо обсушите от маринада, обжарьте со всех сторон на разогретом масле до корочки. Переложите в форму, полейте оставшимся маринадом. Запекайте 50-60 минут до готовности, периодически поливая соком. Дайте полностью остыть в бульоне, затем нарежьте.
Понравился рецепт? Поддержите реакциями ❤️
На скорую руку
