Свиные рёбрышки в духовке в соусе барбекю
— Мягкие, тающие во рту рёбрышки в липком, сладко-солёном соусе.
~700 руб.
~20 мин.
~КБЖУ на всю порцию: ~2500 / 150 / 180 / 50
Ингредиенты:
Рёбрышки свиные — 1 кг
Для сухого маринада:
Соль — 1 ст.л.
Паприка сладкая — 1 ст.л.
Перец чёрный — 1 ч.л.
Чеснок сушёный — 1 ч.л.
Для соуса:
Кетчуп/соус барбекю — 3 ст.л.
Соевый соус — 3 ст.л.
Мёд — 1 ст.л.
Горчица — 1 ч.л.
Рёбрышки промойте, обсушите. Смешайте все сухие специи, натрите рёбрышки. Оставьте на 1 час. Разогрейте духовку до 160°C. Заверните рёбрышки плотно в фольгу, выпекайте 1 час. Для соуса смешайте все ингредиенты. Откройте фольгу, смажьте рёбрышки соусом. Увеличьте температуру до 200°C, запекайте ещё 15-20 минут до карамелизации соуса.
Понравился рецепт? Поддержите реакциями ❤️
На скорую руку
