Рулет из печенья с кремом Маскарпоне и кокосовой сгущёнкой (без выпечки)
— Невероятно нежный, влажный и лёгкий десерт.
~600 руб.
~20 мин.
~КБЖУ на 100 г: ~350 / 5 / 25 / 30
Ингредиенты:
Печенье (савоярди, «Юбилейное») — 15 шт.
Молоко — для пропитки
Для крема:
Сыр «Маскарпоне» — 200 г
Сливки 33% — 150 мл
Сахарная пудра — 100 г
Для начинки:
Сгущёнка кокосовая — 100-150 г
Взбейте холодные сливки с сахарной пудрой до мягких пиков. Добавьте «Маскарпоне», аккуратно перемешайте до однородности. Каждое печенье быстро обмакните в молоко. На пищевую плёнку выложите печенье в прямоугольник 3x5. Равномерно распределите половину крема. Посередине полосой выложите кокосовую сгущёнку. Накройте оставшимся кремом. С помощью плёнки плотно сверните в рулет. Уберите в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь. Перед подачей украсьте.
Понравился рецепт? Поддержите реакциями ❤️
На скорую руку
