Заливной пирог с курицей и луком на сметанной основе
— Нежная, влажная основа, напоминающая кляр, и сочная начинка из курицы с луком.
~400 руб.
~20 мин.
~КБЖУ на весь пирог: ~2200 / 130 / 130 / 140
Ингредиенты:
Для теста:
Сметана — 100 г
Майонез — 100 г
Яйца — 2 шт.
Мука — 150 г
Соль — ½ ч.л.
Сода — ½ ч.л.
Для начинки:
Филе куриной грудки — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло растительное — для жарки
Соль, перец — по вкусу
Куриное филе нарежьте мелкими кубиками, лук — полукольцами. Обжарьте лук до мягкости, добавьте курицу, жарьте до готовности, посолите, поперчите, остудите. Для теста смешайте сметану, майонез, яйца, соль и соду. Добавьте муку, перемешайте до однородности. В смазанную форму вылейте половину теста. Равномерно распределите начинку. Залейте оставшимся тестом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут до золотистого цвета. Дайте остыть в форме.
На скорую руку
