Паста в сливочном соусе с черри и сыром
— Нежная, кремовая паста с лёгкой кислинкой от помидоров и насыщенным сырным вкусом.
~300 руб.
~20 мин.
~КБЖУ на всю порцию: ~1200 / 40 / 60 / 130
Ингредиенты:
Паста (пенне, фузилли) — 150-200 г
Помидоры черри — 10-12 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Сливки 20% — 250 мл
Сыр твёрдый (пармезан/чеддер) — 70 г
Масло растительное — 2 ст.л.
Соль, перец, итальянские травы — по вкусу
Пасту отварите по инструкции до состояния аль денте. Лук мелко нарежьте, чеснок измельчите, черри разрежьте пополам. На сковороде разогрейте масло, обжарьте лук до прозрачности, добавьте чеснок и черри, жарьте 2-3 минуты. Влейте сливки, доведите до кипения, посолите, поперчите, добавьте травы. Добавьте отваренную пасту, перемешайте, тушите 2-3 минуты. Сыр натрите на мелкой тёрке. Снимите сковороду с огня, посыпьте сыром, накройте крышкой, дайте настояться 5 минут. Подавайте сразу.
На скорую руку
