Салат с курицей терияки и обжаренными овощами
— Сытный, яркий и очень ароматный тёплый салат.
~450 руб.
~20 мин.
~КБЖУ на всю порцию: ~800 / 60 / 40 / 40
Ингредиенты:
Филе куриной грудки — 200 г
Перец болгарский (красный, жёлтый) — 1 шт.
Шампиньоны — 100 г
Салат (айсберг, ромен) — 1 кочан (~200 г)
Для маринада:
Соус терияки — 1 ст.л.
Соевый соус — 2 ст.л.
Паприка сладкая — 1 ч.л.
Для заправки:
Масло оливковое — 3 ст.л.
Соевый соус — 1 ст.л.
Горчица зернистая — 1 ч.л.
Чеснок — 1 зубчик
Кунжут — 1 ст.л.
Курицу нарежьте полосками, замаринуйте в смеси соусов и паприки на 10-15 минут. Обжарьте на сильном огне 5-7 минут. Перец и грибы крупно нарежьте, обжарьте на масле с измельчённым чесноком 5-7 минут, посолите. Салат порвите. Для заправки смешайте масло, соевый соус и горчицу. На тарелку выложите салат, сверху — тёплую курицу и овощи. Полейте заправкой, посыпьте кунжутом.
На скорую руку
