Яблочный пирог «Тающий во рту» (без масла в тесте)
— Невероятно лёгкий, влажный и воздушный пирог с большим количеством яблок.
~200 руб.
~20 мин.
~КБЖУ на весь пирог: ~1200 / 35 / 40 / 200
Ингредиенты:
Яблоки (твёрдые, кислые) — 4-5 шт. (~600 г)
Яйца — 2 шт.
Сахар — 50 г
Молоко — 100 мл
Масло сливочное — 25 г (для смазывания формы)
Мука — 80 г
Ванильный сахар — 1 пакетик (8 г)
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Сок лимона — 1 ст.л.
Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими дольками, сбрызните лимонным соком. Форму (Ø 22-24 см) смажьте сливочным маслом. Выложите яблоки равномерно по дну. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пены. Добавьте молоко, перемешайте. Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем, перемешайте до однородности. Тесто вылейте поверх яблок. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистого цвета. Дайте немного остыть в форме.
На скорую руку
