Публикация от 17 января 2026

Домашний майонез за 5 минут — Насыщенный, густой и невероятно вкусный. ~100 руб. ~10 мин. ~КБЖУ на 100 г: ~650 / 3 / 70 / 4 Ингредиенты: Масло растительное рафинированное — 200 мл Яйцо (комнатное теплое) — 1 шт. Горчица (готовая) — 1 ч.л. Сок лимона — 1-2 ч.л. Сахар — 1 ч.л. Соль — ½ ч.л. В узкую высокую ёмкость разбейте яйцо, добавьте соль, сахар, горчицу и 1 ч.л. лимонного сока. Погружным блендером измельчите всё до однородности. Не выключая блендер, тонкой струйкой начинайте вливать масло. Масса начнет густеть и белеть. В конце взбейте ещё раз, добавьте ещё лимонного сока по вкусу. Переложите в банку, храните в холодильнике до 5 дней. На скорую руку