Публикация от 17 января 2026

Быстрый бисквитный рулет с вареньем — Невероятно воздушный и лёгкий рулет, который сворачивается без проблем. ~120 руб. ~15 мин. ~КБЖУ на весь рулет: ~800 / 25 / 20 / 150 Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Сахар — 80 г Мука — 90 г Варенье/джем — 5-6 ст.л. Сахарная пудра — для посыпки Разделите яйца на белки и желтки. Белки взбейте в крепкую пену. Желтки взбейте с сахаром до пышности. Аккуратно смешайте желтки с белками. Всыпьте просеянную муку, аккуратно перемешайте. Вылейте тесто на противень с пергаментом, разровняйте в прямоугольник. Выпекайте при 180°C 10-12 минут до лёгкого румянца. Горячий корж переверните на полотенце, снимите пергамент. Смажьте вареньем. С помощью полотенца сверните в рулет. Остудите, посыпьте сахарной пудрой. На скорую руку