Домашняя пита с курицей, овощами и сметанным соусом
— Мягкие, воздушные кармашки, которые можно наполнить чем угодно.
~350 руб.
~20 мин.
~КБЖУ на 1 питу с начинкой: ~350 / 20 / 12 / 40
Ингредиенты(для 6-8 шт.):
Мука — 370 г
Вода кипящая — 200 мл
Масло растительное — 2 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
Для начинки:
Филе куриной грудки — 200 г
Помидоры — 2 средних шт.
Листья салата (айсберг/ромэн) — несколько
Для соуса:
Сметана — 200 г
Огурец свежий — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Петрушка — пучок
Соль — 1 ч.л.
Лепешки: в муку с солью влейте кипяток, быстро перемешайте ложкой. Добавьте масло, замесите тесто. Накройте, оставьте на 30 минут. Разделите на шарики, раскатайте в круги ~3 мм. Выпекайте на сухой сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны до появления «пузырей».
Начинка: курицу нарежьте, обжарьте до готовности, посолите. Помидоры нарежьте.
Соус: огурец натрите, чеснок и петрушку измельчите, смешайте со сметаной и солью.
В готовые лепёшки выложите салат, курицу, помидоры, полейте соусом.
На скорую руку
