Наполеон «Минутка» из слоёного теста
— Быстрая и очень популярная версия легендарного торта.
~550 руб.
~20 мин.
~КБЖУ на 100 г: ~400 / 6 / 30 / 30
Ингредиенты:
Слоёное тесто бездрожжевое — 500 г (2-3 пласта)
Сгущённое молоко варёное — 1 банка (~380 г)
Сыр сливочный (типа «Кремчиз», «Филадельфия») — 400 г
Разморозьте тесто по инструкции. Раскатайте каждый пласт в прямоугольник толщиной ~3 мм. Выпекайте на противнях с пергаментом в разогретой до 200°C духовке 10-12 минут до золотистого цвета. Готовые коржи полностью остудите. Для крема сыр и сгущёнку взбейте миксером до однородной гладкой массы. Срежьте с коржей слишком подрумяненные сухие края и верх (сохраните для крошки). Каждый корж разрежьте вдоль на 2-3 тонких пласта (аккуратно ножом или нитью). Промазывайте пласты кремом, собирая торт. Бока тоже обмажьте кремом. Обсыпьте торт и бока крошкой из обрезков. Дайте торту пропитаться в холодильнике минимум 3-4 часа, а лучше ночь.
На скорую руку
