Хачапури на сковороде за 15 минут
— Невероятно быстрый вариант любимой лепёшки с сыром.
~250 руб.
~15 мин.
~КБЖУ на всю лепёшку: ~1200 / 70 / 75 / 70
Ингредиенты:
Мука — 150 г
Молоко — 250 мл
Яйца — 2 шт. (1 в тесто, 1 для сердцевины)
Сыр (сулугуни/моцарелла) — 200 г
Соль — по вкусу
Зелень — по желанию
Растительное масло — для жарки
Сыр натрите на тёрке. Для теста смешайте муку, молоко, 1 яйцо и щепотку соли до консистенции жидкой сметаны. На разогретую смазанную маслом сковороду вылейте половину теста, распределите. Сверху равномерно посыпьте сыром, оставив края. В центр вбейте оставшееся яйцо. Залейте второй половиной теста. Накройте крышкой, жарьте на среднем огне 5-7 минут. Аккуратно переверните, жарьте ещё 3-4 минуты под крышкой до готовности. Подавайте горячим.
На скорую руку
