Салат с курицей, пекинской капустой и домашними сухариками
— Лёгкий, сочный, с пикантной заправкой и ароматными сухариками.
~450 руб.
~20 мин.
~КБЖУ на всю порцию: ~1600 / 130 / 80 / 80
Ингредиенты:
Филе куриной грудки — 2 шт. (~400 г)
Капуста пекинская — 1 средний кочан (~400 г)
Помидоры — 4 средних шт.
Сыр твёрдый — 100 г
Хлеб белый (багет) — 4 ломтика
Для заправки:
Сметана — 5 ст.л.
Майонез — 2 ст.л.
Соевый соус — 2 ст.л.
Чеснок — 2-3 зубчика
Растительное масло — для жарки
Соль, перец — по вкусу
Куриное филе нарежьте небольшими кубиками, обжарьте на масле до готовности, посолите, поперчите. Хлеб нарежьте кубиками, обжарьте на сухой сковороде или сбрызнув маслом до хруста. Капусту нашинкуйте. Помидоры нарежьте кубиками. Сыр натрите на тёрке. Для заправки смешайте сметану, майонез, соевый соус и измельчённый чеснок. В салатнике смешайте остывшую курицу, капусту, помидоры и сыр. Заправьте соусом, аккуратно перемешайте. Подавайте сразу, посыпав сухариками.
На скорую руку
