Вкуснейшая грибная намазка со сливочным маслом
— Ароматная, насыщенная паста с глубоким грибным вкусом.
~180 руб.
~20 мин.
~КБЖУ на всю порцию (~250 г): ~850 / 15 / 80 / 15
Ингредиенты:
Шампиньоны свежие — 300 г
Масло сливочное — 100 г
Чеснок — 3 зубчика
Укроп, петрушка — пучок (~30 г)
Соль, перец чёрный — по вкусу
Грибы хорошо промойте, обсушите и мелко нарежьте. Чеснок измельчите, зелень мелко порубите. На сковороде растопите половину масла (50 г), обжарьте грибы с чесноком на среднем огне 10-12 минут, пока вся влага не выпарится, а грибы не подрумянятся. Посолите, поперчите. Снимите с огня, немного остудите. Переложите грибы в чашу блендера, добавьте оставшиеся 50 г холодного сливочного масла и зелень. Измельчите до желаемой консистенции (гладкой или с кусочками). Переложите в ёмкость, остудите. Храните в холодильнике.
На скорую руку
