Ленивое ПП-хачапури из творога и сыра
— Невероятно простой, сытный и полезный завтрак.
~200 руб.
~15 мин.
~КБЖУ на всю лепёшку: ~1000 / 90 / 50 / 60
Ингредиенты:
Творог мягкий/брикетный (5-9%) — 300 г
Яйца — 3 шт.
Сыр твёрдый (низкой жирности) — 70 г
Мука (пшеничная, рисовая или цельнозерновая) — 70 г (+ для подпыла)
Разрыхлитель — ½ ч.л.
Соль — щепотка
Для подачи: зелень, сметана
Сыр натрите на мелкой тёрке. В миске смешайте творог, яйца, соль и разрыхлитель до однородности. Добавьте тёртый сыр и просеянную муку. Муку вводите постепенно, тесто должно получиться густым, как на оладьи. Тесто выложите на припылённую мукой поверхность, сформируйте круглую лепёшку толщиной ~2 см. Переложите на смазанный маслом или застеленный пергаментом противень. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до золотистого цвета. Подавайте тёплым, разрезанным на кусочки, со сметаной и зеленью.
На скорую руку
