Сырники с ветчиной и сыром (несладкие)
— Необычные, очень сытные и нежные сырники.
~350 руб.
~20 мин.
~КБЖУ на весь выход (8-10 шт.): ~1450 / 130 / 85 / 45
Ингредиенты:
Творог 5% — 350 г
Сыр (полутвердый, типа российского) — 150 г
Ветчина индейки — 150 г
Желтки яичные — 2 шт.
Мука — 50 г (4-5 ст.л.)
Соль — ½ ч.л.
Сахар — щепотка (по желанию, для баланса вкуса)
Растительное масло — для жарки
Сметана/соус для подачи
Ветчину нарежьте мелкими кубиками. Сыр натрите на крупной тёрке. В миске соедините творог, желтки, муку, соль и сахар, перемешайте. Добавьте сыр и ветчину, ещё раз хорошо вымесите до однородности. Сформируйте небольшие округлые сырники, обваляйте слегка в муке (по желанию). Обжаривайте на разогретой сковороде с маслом на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Подавайте горячими со сметаной или любым соусом.
На скорую руку
