Вкуснейшие картофельные шарики с сыром и рыбой
— Нежные, сытные и очень оригинальные шарики с сюрпризом внутри!
~200 руб.
~20 мин.
~КБЖУ на весь выход (6-8 шт.): ~950 / 45 / 55 / 70
Ингредиенты:
Картофель отварной — 2 крупные шт. (~400 г)
Сыр твёрдый — 100 г
Рыба слабосоленая (форель/семга) — 50 г
Чипсы картофельные — 40 г (или панировочные сухари)
Паприка копчёная — 1 ч.л.
Растительное масло — для жарки (если жарите)
Отварной картофель разомните в пюре. Добавьте натёртый на мелкой тёрке сыр, перемешайте. Рыбу нарежьте мелкими кубиками. Чипсы измельчите в крошку, смешайте с паприкой. Из картофельной массы сформируйте небольшие шарики, внутрь каждого положите кусочек рыбы. Обваляйте шарики в крошке из чипсов. Обжарьте на разогретом масле до золотистой корочки со всех сторон или запеките в духовке. Подавайте со сметаной или соусом.
На скорую руку
