Итальянские брускетты с запеченными черри и страчателлой
— Аристократичная закуска с бархатным вкусом запеченных томатов, нежнейшим сыром и хрустящим багетом.
~350 руб.
~20 мин.
~КБЖУ на 1 брускетту: ~180 / 6 / 8 / 22
Ингредиенты:
Помидоры черри — 200 г
Сыр страчателла (или моцарелла) — 100 г
Багет — 1 шт. (6-8 ломтиков)
Оливковое масло — 2 ст.л.
Чеснок — 1 зубчик
Базилик сушёный — ½ ч.л.
Тимьян свежий — 1 веточка
Соус бальзамический — 1 ст.л.
Сливочное масло — для обжаривания багета
Черри разрежьте пополам. Смешайте оливковое масло, измельчённый чеснок и базилик, полейте томаты. Запекайте на противне 15-20 минут при 180°C. Ломтики багета обжарьте на сливочном масле до золотистости. На каждый кусочек багета выложите сыр страчателла, сверху — запечённые черри. Украсьте листиками тимьяна, сбрызните бальзамическим соусом.
На скорую руку
