Хрустящие сырные палочки из слоёного теста
— Невероятно ароматные, хрустящие снаружи и нежные внутри палочки.
~200 руб
~15 мин
~КБЖУ на всю порцию (примерно 13 палочек): 1200 / 40 / 80 / 100
Ингредиенты:
Тесто слоёное бездрожжевое — 1 пласт (250 г)
Сыр твёрдый (тёртый) — 200 г
Яичный желток — 1 шт.
Мука — для присыпки
Брусничный джем или соус — для подачи
Рабочую поверхность присыпьте половиной тёртого сыра. Сверху положите пласт размороженного теста, посыпьте оставшимся сыром. Слегка раскатайте тесто скалкой, чтобы сыр вдавился. Нарежьте тесто на полоски шириной 1,5-2 см. Каждую полоску скрутите в спираль или жгут. Выложите на противень с пергаментом, смажьте желтком. Разогрейте духовку до 200°C и выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета. Подавайте тёплыми с брусничным джемом.
На скорую руку
