Куриные рулетики с сыром и горчицей в духовке
— Сочное, ароматное и очень вкусное блюдо.
~400 руб
~15 мин
~КБЖУ на всю порцию (3 рулетика): 800 / 120 / 30 / 10
Ингредиенты:
Куриное филе (грудка) — 3 шт. (около 600 г)
Сыр твёрдый — 100 г
Сметана 15% — 100 г (3-4 ст.л.)
Горчица зернистая — 2 ч.л.
Паприка сладкая — 1 ч.л.
Петрушка сушёная — 1 ч.л.
Чеснок — 2-3 зубчика
Соль, перец — по вкусу
Куриные грудки разрежьте вдоль пополам, не дорезая до конца, раскройте как книжку и слегка отбейте. Натрите смесью паприки, сушёной петрушки, соли и перца. Смешайте сметану с горчицей и пропущенным через пресс чесноком. Одну сторону каждой грудки смажьте половиной этого соуса. Посыпьте частью натёртого сыра. Сверните плотные рулетики, закрепите зубочисткой. Выложите в форму. Смажьте рулетики оставшимся соусом. Разогрейте духовку до 200°C и запекайте 20 минут. Затем посыпьте оставшимся сыром и запекайте ещё 7-10 минут до золотистой корочки.
На скорую руку
