Цветная капуста в хрустящем сырном кляре
— Невероятно вкусная, сочная внутри и с хрустящей золотистой корочкой снаружи.
~200 руб.
~15 мин.
~КБЖУ на всю порцию: ~850 / 50 / 45 / 60
Ингредиенты:
Цветная капуста — 1 средний кочан (или 400-500 г соцветий)
Сыр твёрдый — 100 г
Панировочные сухари — 100 г
Яйца — 2 шт.
Паприка сладкая — 1 ч.л.
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло — для смазывания
Капусту разберите на средние соцветия, отварите в подсоленной воде 5-7 минут до полуготовности. Обсушите. Яйца взбейте с солью и перцем. Сыр натрите на мелкой тёрке, смешайте с панировочными сухарями и паприкой. Каждое соцветие обмакните сначала в яйцо, затем в сырно-сухарную смесь. Выложите на смазанный маслом противень. Запекайте при 200°C 15-20 минут до румяной корочки.
На скорую руку
