Курица, запечённая с ананасом и сыром к Новому году
— Сочное, сладковатое и очень праздничное блюдо.
~400 руб
~20 мин
~КБЖУ на всю порцию (примерно на 4 порции): 1000 / 110 / 40 / 50
Ингредиенты:
Куриное филе — 350 г
Ананас свежий — ½ шт. (около 300 г мякоти)
Сыр полутвёрдый (гауда, российский) — 120 г
Чеснок — 2-3 зубчика (по желанию)
Соль, перец — по вкусу
Куриное филе нарежьте на тонкие пласты поперёк волокон, слегка отбейте. Форму для запекания смажьте маслом. Выложите курицу в один слой, посолите, поперчите, посыпьте измельчённым чесноком. Сверху равномерно разложите тонкие ломтики очищенного ананаса. Последним слоем распределите натёртый на крупной тёрке сыр. Накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник минимум на 4 часа (можно на сутки) для маринования. Разогрейте духовку до 180°C. Запекайте 40-50 минут до готовности курицы и золотистой сырной корочки. Подавайте горячим с гарниром или как самостоятельное блюдо.
На скорую руку
