Панкейки с нутеллой внутри
— Нежные, воздушные панкейки со скрытой начинкой из растёкшейся нутеллы.
~150 руб
~15 мин
~КБЖУ на всю порцию (примерно 8-10 панкейков): 1200 / 35 / 50 / 160
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 130 г
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 170 мл
Сахар — 2 ст.л. (30 г)
Нутелла (или другая шоколадно-ореховая паста) — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Масло растительное — 2 ст.л. (для теста + смазывания)
В миске взбейте яйцо с сахаром. Добавьте молоко и 2 ст.л. растительного масла, перемешайте. Просейте муку с разрыхлителем, добавьте к жидкой массе и замесите однородное тесто без комочков. Хорошо разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне. Налейте небольшую порцию теста (как для обычного панкейка). В центр ещё жидкого теста положите ½-1 ч.л. нутеллы. Сверху залейте её таким же небольшим количеством теста, чтобы паста была полностью закрыта. Жарьте 1,5-2 минуты до появления пузырьков, затем аккуратно переверните и жарьте ещё 1-1,5 минуты с другой стороны. Подавайте сразу с ягодами.
На скорую руку
