Кесадилья с курицей, перцем и сыром
— Хрустящая, сытная и невероятно ароматная лепёшка с расплавленным сыром, курицей и овощами.
~400 руб
~20 мин
~КБЖУ на всю порцию (4 кесадильи): 1800 / 150 / 90 / 120
Ингредиенты:
Куриное филе — 450 г
Лепешки тортильи — 8 шт.
Сыр (чеддер, моцарелла) — 300 г
Перец болгарский красный — 1 шт. (150 г)
Лук репчатый — ½ шт. (50 г)
Масло растительное — 2 ст.л.
Зелёный лук, сметана — для подачи
Соль, перец — по вкусу
Курицу нарежьте кубиками, перец и лук — соломкой. Обжарьте лук с перцем 5 минут, переложите. В той же сковороде обжарьте курицу до готовности. На сухую сковороду положите лепёшку, на половину насыпьте сыр, сверху курицу и овощи, снова сыр. Накройте второй лепёшкой. Обжарьте с двух сторон до хрустящей корочки и расплавленного сыра. Подавайте горячими, нарезав на треугольники, со сметаной.
На скорую руку
