Поке-боул с лососем и авокадо
— Свежий, сытный и очень полезный обед или ужин в модном формате.
~450 руб
~15 мин
~КБЖУ на всю порцию (на 2 порции): 800 / 40 / 35 / 90
Ингредиенты:
Рис для суши или круглозёрный — 1 стакан (200 г)
Филе лосося слабосолёного — 100 г
Авокадо — 1 шт. (150 г)
Помидоры вяленые — 5 шт. (50 г)
Руккола — 50 г
Для заправки:
Соевый соус — 1,5 ст.л. (25 мл)
Мёд — 1 ст.л. (25 г)
Кунжут белый — 1 ч.л. (для подачи)
Рис отварите согласно инструкции (обычно 1:1,5 с водой) и остудите. Для заправки смешайте соевый соус и мёд до однородности. В глубокую тарелку или пиалу выложите слоями: тёплый или холодный рис, горсть рукколы, нарезанное кубиками авокадо, нарезанное ломтиками филе лосося и разрезанные пополам вяленые помидоры. Полейте заправкой, посыпьте кунжутом и сразу подавайте.
На скорую руку
