Тирамису без выпечки за 10 минут
— Лёгкая, воздушная и очень быстрая версия итальянского десерта.
~450 руб
~15 мин
~КБЖУ на всю порцию (на 6-8 порций): 2000 / 120 / 80 / 220
Ингредиенты:
Печенье «Юбилейное» (или савоярди) — 450 г (2-3 пачки)
Творог мягкий (5-9%) — 600 г
Сахар — 2 ст.л. (50 г)
Молоко — 50 мл
Кофе растворимый — 3 ч.л.
Кипяток — 300 мл
Шоколад тёртый (для украшения) — 50 г
Какао-порошок — для посыпки (по желанию)
Растворите кофе в кипятке, остудите до тёплого состояния. Для крема взбейте творог с сахаром и молоком до однородной, гладкой массы. Быстро обмакивайте печенье в кофе (не размачивайте!) и выкладывайте плотным слоем на дно формы. Равномерно распределите половину творожного крема. Повторите слой: печенье, окунутое в кофе, и оставшийся крем. Посыпьте тёртым шоколадом и/или какао-порошком. Накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник минимум на 3-4 часа, а лучше на ночь.
На скорую руку
