Нежное рыбное суфле из консервов
— Воздушное, сытное и очень простое блюдо, которое выручит, когда нужно накормить семью полезным ужином.
~200 руб
~15 мин
~КБЖУ на всю порцию (на 3-4 порции): 900 / 70 / 50 / 40
Ингредиенты:
Сардина в масле (консервы) — 1 банка (240 г)
Яйца — 5 шт.
Лук репчатый — 1 шт. (около 100 г)
Манная крупа — 2 ст.л. (30 г)
Зелень (укроп, петрушка) — 20 г
Соль, перец чёрный — по вкусу
Масло растительное — для обжарки и смазывания формы
Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до мягкости. Консервы разомните вилкой, слив лишний жир. Отделите белки от желтков. Желтки смешайте с рыбой, остывшим луком, манкой, солью, перцем и рубленой зеленью. Белки взбейте в устойчивую пену. Аккуратно вмешайте белки в рыбную массу. Форму для запекания смажьте маслом, выложите тесто. Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте 20-25 минут до золотистой корочки. Подавайте горячим.
На скорую руку
