Паста с ветчиной и черри
— Спагетти «аль денте», хрустящая ветчина и сочные томаты.
~300 руб
~10 мин
~КБЖУ на всю порцию (3-4 порции): 1850 / 75 / 45 / 250
Ингредиенты:
Макароны (спагетти или пенне) - 300 г
Ветчина (нарезка) - 200 г
Помидоры черри - 10 шт. (около 150 г)
Базилик сушеный - ½ ч.л.
Чеснок - 1 зубчик (по желанию)
Масло растительное - 2 ст.л. (30 мл)
Соль - по вкусу
Поставьте большую кастрюлю с подсоленной водой кипеть. Отварите макароны согласно инструкции на упаковке (обычно 8-10 минут) до состояния «аль денте».
Пока варятся макароны, нарежьте ветчину соломкой, а помидоры черри разрежьте пополам. Чеснок мелко порубите (если используете).
На сковороде разогрейте масло. Обжарьте ветчину 2-3 минуты до легкой румяной корочки. Добавьте помидоры черри и чеснок (по желанию), готовьте еще 2 минуты.
Слейте воду с готовых макарон, оставив около 100 мл пастырной воды. Добавьте макароны в сковороду к ветчине и томатам.
Влейте 2-3 столовые ложки воды от макарон, добавьте сушеный базилик и перемешайте. Прогрейте вместе 1-2 минуты, чтобы соус немного загустел. При необходимости посолите.
Сразу подавайте, украсив свежим базиликом, если есть.
На скорую руку
