Хрустящая картошка
— Ароматная запеченная картошка с сыром и травами.
~250 руб
~15 мин активных + 45 мин запекания
~КБЖУ на всю порцию (4-6 порций): 1500 / 45 / 80 / 150
Ингредиенты:
Картофель - 1 кг
Масло сливочное - 50 г
Сыр твердый (Российский, Чеддер) - 150 г
Паприка копченая - 2 ч.л.
Травы прованские - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Укроп свежий - для подачи (пучок)
Разогреть духовку до 200°C. Картофель тщательно вымыть (можно очистить, но лучше запекать в кожуре). Нарезать картофель дольками или крупными брусочками. Масло растопить. В большой миске смешать картофель, растопленное масло, паприку, прованские травы и соль. Перемешать, чтобы картофель равномерно покрылся маслом и специями. Выложить картофель на противень, застеленный пергаментом, в один слой. Запекать 40-45 минут до мягкости и румяной корочки, один раз перевернув в середине приготовления. Сыр натереть на крупной терке. За 5 минут до готовности посыпать картофель сыром и допекать до его расплавления. Подавать горячим, посыпав свежим укропом.
На скорую руку
