Праздничный салат с лососем
— Нежный, но сытный салат со слабосоленой рыбой и сливочной заправкой.
~500 руб
~20 мин (с готовыми яйцами)
~КБЖУ на всю порцию (3-4 порции): 900 / 70 / 60 / 20
Ингредиенты:
Лосось слабосоленый (семга) - 200 г
Яйца куриные отварные - 6 шт
Огурцы свежие - 2-3 шт (около 250 г)
Укроп свежий - 0.5 пучка (15 г)
Для заправки:
Сметана 20% - 2 ст.л. (40 г)
Сыр творожный (типа Альметте) - 3 ст.л. (60 г)
Горчица столовая - 1 ч.л.
Чеснок - 1 зубчик
Сок лимона - 1 ч.л. (по вкусу)
Яйца очистить и нарезать небольшими кубиками. Огурцы нарезать тонкой соломкой или мелкими кубиками. Лосось нарезать небольшими кусочками. Укроп мелко порубить. Для заправки: чеснок пропустить через пресс, смешать со сметаной, творожным сыром, горчицей и лимонным соком. В большой миске аккуратно смешать яйца, огурцы, лосось и укроп. Заправить соусом и осторожно перемешать. Подавать сразу, украсив долькой лимона или веточкой укропа.
На скорую руку
