ПП Ачма
— Слоеная творожно-сырная запеканка из лаваша.
~250 руб
~15 мин активных + 30 мин запекания
~КБЖУ на всю порцию (4-6 порций): 1100 / 90 / 60 / 70
Ингредиенты:
Лаваш армянский тонкий - 150 г (1.5-2 листа)
Творог 5% - 180 г
Яйца куриные - 2 шт
Сыр твердый (сулугуни, адыгейский или Российский) - 100 г
Молоко 2.5% - 150 мл
Соль, перец черный молотый - по вкусу
Кунжут - для посыпки (по желанию)
Разогреть духовку до 180°C. Сыр натереть на терке. В миске смешать творог, яйца, тертый сыр, молоко, соль и перец. Лаваш нарезать на небольшие квадраты или полоски. Добавить лаваш к творожной массе и аккуратно перемешать, чтобы весь лаваш пропитался. Форму для запекания (диаметром 15-20 см) смазать маслом. Выложить массу в форму, разровнять. Посыпать кунжутом. Запекать 30 минут до золотистой корочки. Дать немного остыть, подавать теплым.
На скорую руку
