Булгур с курицей и овощной смесью
— Сытное и ароматное блюдо в одной сковороде.
~300 руб
~15 мин активных + 20 мин тушения
~КБЖУ на всю порцию (3-4 порции): 1400 / 110 / 30 / 180
Ингредиенты:
Куриное филе - 300 г
Булгур - 300 г (сухой)
Овощная замороженная смесь (мексиканская) - 400 г
Лук репчатый - 1 шт (100 г)
Масло растительное - 1 ст.л. (15 мл)
Специи (паприка, куркума, сухой чеснок, соль, перец) - по вкусу
Вода - 500 мл
Куриное филе нарезать кубиками. Лук мелко нарезать. На сковороде разогреть масло, обжарить курицу 3-4 минуты. Добавить лук и обжарить до мягкости. Булгур промыть, добавить к курице и луку, перемешать. Добавить замороженную овощную смесь и все специи, перемешать. Влить воду, довести до кипения. Накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и тушить 18-20 минут, пока булгур не впитает всю воду. Снять с огня, дать постоять под крышкой 5 минут, затем перемешать и подавать.
На скорую руку
