Салат с курицей и ананасами
— Сытный салат с нежной курицей, сладкими ананасами и чесночно-йогуртовой заправкой.
~350 руб
~20 мин (с готовыми яйцами)
~КБЖУ на всю порцию (2-3 порции): 900 / 90 / 45 / 40
Ингредиенты:
Куриное филе - 1 шт (250-300 г)
Ананасы консервированные кусочками - 150 г
Яйца отварные - 4 шт
Сыр твердый (Российский, Гауда) - 80 г
Йогурт греческий - 2 ст.л. (60 г)
Чеснок - 2 зубчика
Лимон - 1 долька
Оливковое масло - 1 ст.л. (для жарки)
Соль, перец черный молотый - по вкусу
Куриное филе разрезать вдоль на 2 тонкие пластины, посолить и поперчить. Обжарить на оливковом масле по 4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Дать остыть и нарезать кубиками. Яйца очистить и нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Ананасы нарезать, если они кольцами. Для заправки смешать йогурт, чеснок, пропущенный через пресс, соль, перец и сок из дольки лимона. В большой миске смешать курицу, яйца, сыр и ананасы. Заправить соусом и аккуратно перемешать.
На скорую руку
