Лёгкий брауни без муки
— Шоколадный десерт на банане и йогурте без муки.
~200 руб
~10 мин активных + 40 мин выпечки
~КБЖУ на весь пирог (8-10 порций): 800 / 40 / 25 / 110
Ингредиенты:
Яйца куриные - 4 шт
Йогурт натуральный 2% - 300 г
Банан - 2 шт (200 г)
Какао-порошок - 4 ст.л. (без горки, около 30 г)
Сахар или заменитель - 2-3 ст.л. (по вкусу)
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Тёмный шоколад - 30 г (для глазури, по желанию)
В чашу блендера разбить яйца, добавить йогурт, очищенные бананы, какао, сахар и разрыхлитель. Взбить до однородной массы. Форму для выпечки (примерно 20х20 см) застелить пергаментом или смазать маслом. Вылить тесто в форму и разровнять. Выпекать 35-40 минут при 180°C до сухой зубочистки. Дать полностью остыть. Для глазури растопить шоколад на водяной бане и смазать верх пирога. Для быстрого застывания можно убрать в холодильник на 15-20 минут.
На скорую руку
