Лаваш с сыром и помидорами
— Хрустящий лаваш-омлет с начинкой из расплавленного сыра и свежих помидоров.
~180 руб
~15 мин
~КБЖУ на 1 большую порцию: 550 / 35 / 35 / 30
Ингредиенты:
Яйца куриные - 3 шт
Лаваш армянский - 1 большой лист
Сыр твердый (Моцарелла, Российский) - 100 г
Помидоры - 1-2 шт (150 г)
Кунжут - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Масло растительное - 1 ст.л. (для жарки)
Яйца взбить с солью. Сыр натереть на терке. Помидоры нарезать тонкими ломтиками. На сковороде разогреть немного масла и вылить яйца. Когда яйца схватятся снизу, посыпать половиной сыра и кунжутом. Сверху накрыть листом лаваша и прижать. Аккуратно перевернуть сковороду, чтобы лаваш оказался внизу. На одну половину лаваша выложить помидоры и оставшийся сыр. Сложить лаваш пополам, накрыть крышкой и жарить 2-3 минуты с каждой стороны до хрустящей корочки. Подавать нарезанным на порции.
На скорую руку
