Заливной пирог с тунцом
— Нежный кефирный пирог с сытной начинкой из тунца и яиц.
~250 руб
~20 мин активных + 40 мин выпечки
~КБЖУ на весь пирог (8 порций): 1200 / 110 / 45 / 80
Ингредиенты:
Для теста:
Кефир 1% - 250 мл
Яйца - 2 шт
Мука пшеничная - 90 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Для начинки:
Яйца отварные - 4 шт
Тунец в собственном соку - 1 банка (180 г)
Лук зеленый - пучок
Кунжут - для посыпки
Разогреть духовку до 180°C. Яйца для начинки отварить, очистить и мелко нарезать. Тунца откинуть на дуршлаг и размять вилкой. Лук мелко нарезать. Смешать яйца, тунец и лук — это начинка. В миске смешать кефир, 2 яйца и соль. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать до гладкости. Форму (20х20 см) застелить бумагой. Вылить половину теста в форму. Равномерно выложить всю начинку. Залить оставшимся тестом. Посыпать кунжутом. Выпекать 35-40 минут до сухой зубочистки. Дать остыть в форме 15 минут. Подавать теплым или холодным.
На скорую руку
