Куриный паштет за 10 минут
— Нежный паштет из остатков курицы
~250 руб
~10 мин
~КБЖУ на всю порцию (примерно на 8-10 бутербродов): 850 / 60 / 65 / 10
Ингредиенты:
Курица вареная или запеченная (грудка, бедра) - 200 г
Сыр сливочный (типа Филадельфия) - 100 г
Орехи грецкие - 30 г (горсть)
Чеснок - 1 зубчик
Зелень (петрушка, кинза) - 3 веточки (20 г)
Сок лимонный - 1 ст л (15 мл)
Каперсы - 1 ч л (по желанию)
Соль, перец черный - по вкусу
Куриное мясо нарезать кусочками. Чеснок и зелень грубо нарезать. Орехи порубить ножом или оставить половинкам. Все ингредиенты сложить в чашу блендера. Добавить соль, перец, лимонный сок. Добавить сливочный сыр. Измельчить до желаемой консистенции, однородной или с кусочками. Попробовать, при необходимости добавить соли или лимонного сока. Переложить в контейнер, можно подавать сразу. Для лучшего вкуса убрать в холодильник на 30-60 минут. Намазывать на хлеб тосты или крекеры.
На скорую руку
