Яркая закуска к новогоднему столу
— Рулет из лаваша который можно сделать заранее.
~400 руб
~15 мин активных (+ 1 час на охлаждение)
~КБЖУ на весь рулет (8-10 порций): 1450 / 90 / 85 / 110
Ингредиенты:
Лаваш армянский тонкий - 1 большой лист
Сыр творожный (типа Хохланд) - 200 г
Огурец свежий - 1 крупный шт (150-200 г)
Яйцо куриное отварное - 2 шт
Рыба красная слабосоленая (лосось, форель) - 150-200 г
Укроп или петрушка - для украшения
Лаваш разложить на пищевой пленке. Равномерно намазать весь лаваш творожным сыром. Огурец нарезать тонкими длинными ломтиками овощечисткой. Выложить огурцы на лаваш. Яйца натереть на крупной терке выложить поверх огурцов. Рыбу нарезать тонкими ломтиками выложить последним слоем. Аккуратно свернуть лаваш в тугой рулет с помощью пленки. Убрать рулет в холодильник минимум на 1 час. Перед подачей нарезать острым ножом на порционные кусочки, украсить зеленью.
На скорую руку
