Куриные колбаски по домашнему
— Нежные и сочные колбаски из филе без оболочки
~300 руб
~20 мин активных
~КБЖУ на всю порцию (~15 шт): 950 / 130 / 35 / 30
Ингредиенты:
Куриное филе — 600-700 г
Лук репчатый — 1-2 шт (150 г)
Яйцо — 1 шт
Кукурузный крахмал — 1 ст. л (10 г)
Молоко — 150-200 мл
Соль — 1.5 ч. л
Базилик сушеный — 1 ч. л
Чеснок сушеный — 1 ч. л
Паприка сладкая — 1 ч. л
Перец черный молотый — 0.5 ч. л
Масло растительное — для жарки
Куриное филе и лук нарезать кусками, загрузить в блендер добавить яйцо крахмал молоко и все специи. Измельчить до однородной пасты как на котлеты. Переложить массу в кондитерский мешок или плотный пакет. На сковороде разогреть масло. Отсаживать колбаски прямо на сковороду отрезая ножом или ножницами. Обжаривать на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Подавать горячими с гарниром или в булке как хот-дог.
На скорую руку
